ezhevicka (ezhevicka) wrote,
ezhevicka
ezhevicka

Не всё коту масленица!)))

Вот и настала масленичная неделя, и пора баловать себя разными вкусными блинами и блинчиками, с медом, сметаной или сгущенкой, а может быть ,вареньем?)
Я сегодня напекла блинов из моей любимой гречневой муки и спешу поделиться рецептом. Итак, чтобы получилось такое сказочное великолепие, нам понадобится:
1
P1440692_900x675
200г гречневой муки, 200г пшеничной муки, 2,5 стакана тёплой воды или молока, 2-3 яйца, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. соды, 4 ст.л. растительного масла.

Просеиваем муку, перемешиваем гречневую с пшеничной
2
P1440683_900x675
В тёплой воде или молоке растворить соль, сахар, соду ,вбить яйца, постепенно добавляя муку, замесить жидкое тесто.
3
P1440685_900x675
У меня получилось густоватое, поэтому я немножко добавляла жидкости, в моем случае это было молочко). Всё хорошенечко перемешать. Добавить растительное масло.
Печь блины следует на разогретой сковороде, смазанной маслом. У нас дома есть специальные сковороды, круглые, чугунные, старые, без ручек, наверно, даже старше меня)) Мы на них только блины и блинчики печем. И сразу я пекла на двух сковородках, поэтому довольно быстро управилась, только и успевала -  смазывать сковородку, наливать тесто, переворачивать, снимать и заново -  и так в два раза быстрее))
4
P1440688_900x675
 А еще мы каждый блинчик в стопочке промазываем сливочным маслом и посыпаем сахарочком немножко.
5
P1440691_900x675
Как же вкусно вечерком (да-да, на ночь) посидеть за столом, покушать блинков с пылу-с жару, да еще с молочком!! И со сметанкой!
6
P1440695_900x675
А вы какие блины печете?
Делитесь рецептами, и приятного аппетита!))
Tags: выпечка, рецепт, традиции
Subscribe

  • Мои солдаты

    Именно так называется раздел в личном кабинете на сайте "Бессмертный полк". В моем городе эта акция проходит второй раз. Решили и мы с моим…

  • С Великим праздником Победы!!!

    Мира, добра и света! Пусть никогда не будет войны! Вечная память павшим! Благодарность ветеранам, труженикам тыла, всем тем, благодаря кому мы…

  • Есть повод!

    Именно в этот день, 18 марта 2002 года, ровно 13 (!) лет назад пришла я маленькой семнадцатилетней девочкой на огромный завод. Где и по сей день…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 53 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Мои солдаты

    Именно так называется раздел в личном кабинете на сайте "Бессмертный полк". В моем городе эта акция проходит второй раз. Решили и мы с моим…

  • С Великим праздником Победы!!!

    Мира, добра и света! Пусть никогда не будет войны! Вечная память павшим! Благодарность ветеранам, труженикам тыла, всем тем, благодаря кому мы…

  • Есть повод!

    Именно в этот день, 18 марта 2002 года, ровно 13 (!) лет назад пришла я маленькой семнадцатилетней девочкой на огромный завод. Где и по сей день…